Annonce Recrutement pour Le Basilic - 2 rue Casimir Perrier 75007
PATISSIER(E)
* ANNONCE DE RECRUTEMENT – OUVERTURE IMMINENTE*
Nouvel établissement au cœur du 7ème arrondissement de Paris.
Le BASILIC, situé 2 rue Casimir Perier, dernier né du groupe, Maison Boudon
(La Fontaine de Mars, Au petit Lutetia, Café de l’Alma, L’éclair)
Brasserie de luxe, cuisine bourgeoise et généreuse, convivialité et art du service à la française.
Vos missions :
- Installer et organiser son poste,
- Vérifier la conformité des marchandises : DLC, Etat, Température
- Réaliser les préparations culinaires correspondant à la pâtisserie
- Maintenir un rythme de production et assurer la fluidité du service en communiquant avec la brigade.
- Dresser et vérifier les préparations des assiettes avant envoi.
- Respect des normes HACCP
- Stocker et conserver les denrées alimentaires, tout en veillant à limiter le gaspillage
- Nettoyer et entretenir son poste de travail
- Préparer le service suivant
Profil recherché :
- Expérience similaire dans un environnement brasserie ou restaurant gastronomique
- Connaissance des techniques de pâtisserie et gestion autonome de ce poste
- Rigueur, organisation et créativité
- Ecoute et bonne communication au sein d’une brigade,
- Compétences organisationnelles et sens du service,
Ce que nous offrons :
- CDI à plein temps, 42.5h par semaine
- 2400€ net par mois
- Un planning en continu du matin 7h-16h
- 2 jours de repos consécutifs en semaine *
- Mutuelle et transport pris en charges a 50%
Pourquoi nous rejoindre :
Participer à l’ouverture d’une nouvelle maison Maison Boudon
Travailler dans un groupe familial reconnu
Évoluer dans une équipe chaleureuse et motivée
Contribuer à faire vivre une restauration française généreuse et traditionnelle
Si vous êtes motivé(e) et souhaitez relever ce challenge, rejoignez la Maison Boudon et participez à l’ouverture du BASILIC !
PRISE DE CONTACT AU 06 10 78 73 92
Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Expérience:
- Cuisine française: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
