Assistant(e) Manager – Brasserie de Centre-Ville
Rejoignez une brasserie dynamique au cœur de Grenoble !
Notre brasserie, située en plein centre-ville de Grenoble, recrute un(e) Assistant(e) Manager pour accompagner la direction dans le bon fonctionnement quotidien de l’établissement et participer activement à son développement.
Véritable relais de la direction sur le terrain, vous participez à l’organisation des services, à l’animation des équipes et au suivi opérationnel de la brasserie.
Nous recherchons une personne dynamique, organisée, impliquée et proche de ses équipes, qui apprécie autant le contact avec les clients que les responsabilités liées à la gestion d’un établissement.
Dans un environnement vivant et rythmé, vous contribuez à garantir une expérience client de qualité et à maintenir une ambiance de travail positive et professionnelle.
Vos missions
- Participer à l’organisation et à la supervision des services
- Encadrer, accompagner et motiver les équipes en salle
- Être présent(e) sur le terrain et veiller au bon déroulement du service
- Garantir la qualité de l’accueil et la satisfaction des clients
- Gérer les situations opérationnelles et être force de proposition
- Participer à la gestion des commandes et au suivi des stocks
- Assurer le suivi des livraisons et la relation avec les fournisseurs
- Contrôler la qualité et la conformité des produits réceptionnés
- Participer au suivi des coûts et à l’optimisation des approvisionnements
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et des standards de l’établissement
- Participer à la mise en place et à l’amélioration des procédures
- Être un véritable relais entre les équipes et la direction
- Participer au développement et à l’amélioration continue de la brasserie
Profil recherché
- Une première expérience dans la restauration est souhaitée
- Une expérience en management ou en encadrement d’équipe est un plus
- Vous avez un excellent sens du service et du contact client
- Vous êtes dynamique, réactif(ve) et organisé(e)
- Vous savez gérer les priorités et plusieurs sujets simultanément
- Vous aimez travailler en équipe et savez fédérer autour d’objectifs communs
- Vous êtes autonome, fiable et avez le sens des responsabilités
- Vous êtes à l’aise avec la gestion des commandes, des stocks et les échanges avec les fournisseurs
- Une forte présence terrain et une réelle implication dans le fonctionnement de l’établissement sont indispensables
Conditions
- CDI
- Temps plein
- Poste basé à Grenoble centre
- Poste à responsabilités
- Importantes possibilités d’évolution au sein du groupe
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une brasserie idéalement située au cœur de Grenoble
- Un établissement dynamique et en développement
- Une équipe soudée et impliquée
- Un environnement de travail vivant et stimulant
- De vraies responsabilités et une grande autonomie
- La possibilité de participer activement au développement de l’établissement
- Une direction proche du terrain et à l’écoute de ses équipes
- De réelles perspectives d’évolution au sein d’un groupe en développement
- Des opportunités d’évolution vers des postes de management et de direction pour les profils impliqués et performants
Vous aimez la restauration, le management de proximité et les environnements dynamiques ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dans laquelle votre implication et vos idées peuvent réellement faire la différence ?
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
