À propos du poste
Nous recherchons un ou une manageur ou manageuse passionné(e) par la restauration et la gestion d’équipe pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable, vous serez en charge de superviser l’ensemble des opérations en cuisine et en salle, en veillant à offrir une expérience client de qualité tout en assurant le bon fonctionnement de l’établissement. Vous aurez l’opportunité de mettre à profit vos compétences en gestion, en service et en cuisine dans un environnement dynamique et convivial. Si vous possédez une solide expérience dans la gestion de food service, que vous êtes reconnu(e) pour votre leadership et votre sens du service, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Superviser la préparation des aliments et assurer le respect des normes de food safety et d’hygiène.
- Gérer l’organisation quotidienne de la cuisine, y compris la food preparation, le food handling et le cooking.
- Encadrer, motiver et coordonner une équipe composée de cuisiniers, serveurs(se) et autres collaborateurs(trices).
- Assurer la gestion administrative et opérationnelle du point de vente: cash handling, gestion des stocks, commandes, planning.
- Garantir un service client exemplaire en veillant à la satisfaction des client(e)s et au bon déroulement du service.
- Mettre en place des procédures pour optimiser la productivité tout en maintenant la qualité des prestations.
- Participer activement à la formation continue de l’équipe et à l’amélioration des processus internes.
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative en food service management, idéalement dans un environnement similaire ou dans. Vous disposez d’une solide expérience en supervision d’équipe, avec un savoir-faire reconnu en kitchen management, food handling et food safety. Vos compétences incluent également le leadership naturel, la gestion du service client et une excellente organisation. La connaissance du secteur constitue un atout supplémentaire. Vous faites preuve d’autonomie, de rigueur et d’un excellent relationnel. Une expérience préalable en barista ou dans le domaine de la cuisson est appréciée. Si vous êtes motivé(e), dynamique(ve) et prêt(e) à relever de nouveaux défis, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 000,00€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
- Véhicule de fonction
Lieu du poste : En présentiel
