À propos du poste
Nous recherchons en contrat Extra un chef de partie ou une cheffe de partie désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une section spécifique de notre cuisine, en veillant à offrir des plats de qualité tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes établies et les standards de qualité
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste
- Superviser et former les commis de cuisine dans votre secteur
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des normes d'hygiène
- Participer à l'inventaire des stocks et à la gestion des commandes de produits
- Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
Profil recherché
- Expérience préalable en tant que chef de partie sur un poste similaire en restauration
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de service
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du travail en équipe et bonnes compétences en communication
- Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre et d'évoluer
Si vous êtes motivé(e) par le travail en cuisine et souhaitez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
Disponible le week-end, travail en journée 5Jours / 7 (2 jours de repos)
Type d'emploi : CDD
Rémunération : 14,37€ par heure
Formation:
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
