Commis de cuisine H/F - Hôtel le bout du Parc

Détails de l'emploi

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous êtes le premier maillon de la qualité de nos assiettes :

Préparations culinaires : Réaliser les préparations préliminaires et les mets simples (épluchage, découpes, cuissons de base)
Dressage et envoi : Participer activement au dressage des assiettes pendant le service, dans le respect des fiches techniques et de la créativité de l'établissement.
Hygiène et sécurité : Veiller au strict respect des normes HACCP, nettoyage du poste de la cuisine et des locaux annexes.
Gestion des stocks F&B : réaliser l’inventaire
Esprit d'équipe : Collaborer avec le Chef et l'équipe en salle pour garantir la fluidité du service.

Diplômé en cuisine ou fort d’une première expérience réussie en restauration traditionnelle.
Vous aimez travailler les produits frais de saison et possédez déjà de bonnes bases techniques (découpes, cuissons).
Vous êtes passionné, organisé, polyvalent et vous avez le sens du détail.

Envoyez votre candidature, vous recevrez une réponse sous 10 jours maximum.