L’ORIZON recherche son/sa Sous-Chef(fe) de cuisine.
Nous recherchons une personne passionnée, sérieuse et impliquée pour seconder notre Chef et participer pleinement à la vie de la cuisine.
Le vrai plus du poste : vous aurez l’opportunité de travailler en collaboration avec le Chef étoilé Baptiste Renouard, qui accompagne L’ORIZON dans son développement.
Il a imaginé la carte du restaurant et structuré la cuisine avec des recettes précises et des fiches techniques, permettant à l’équipe de travailler dans un cadre organisé tout en proposant une cuisine moderne et soignée.
C’est une vraie opportunité pour un cuisinier souhaitant progresser, apprendre et évoluer professionnellement.
Vos missions
- Seconder le Chef dans l’organisation de la cuisine
- Participer aux préparations et aux services
- Encadrer et accompagner l’équipe
- Garantir la régularité et la qualité des assiettes
- Veiller au respect des fiches techniques et des recettes
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Garantir l’hygiène et la bonne tenue de la cuisine
Le profil que nous recherchons :
Nous cherchons avant tout quelqu’un de passionné par la cuisine, organisé, fiable et capable de prendre des responsabilités.
Une expérience en tant que sous-chef ou sur un poste à responsabilités est appréciée.
Vous aimez le métier, vous souhaitez progresser et vous investir dans un restaurant en plein développement ? Nous serons ravis de vous rencontrer.
Rémunération : 2 011,03€ à 2 300,00€ par mois
Avantages :
- Horaires flexibles
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
