À propos du poste
Nous recherchons un(e) chef pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) et exigeants dans son travail. Rejoingnez notre équipe et mettez votre savoir faire au service d'une maison qui valorise la qualité et les produits faits maison.
- Concevoir et réaliser une large gamme de desserts, pâtisseries, viennoiseries et autres créations sucrées
- Assurer la préparation selon les recettes, en respectant les techniques de cuisson et de décoration
- Superviser le stockage, la manipulation et la conservation des ingrédients pour garantir leur fraîcheur et leur sécurité
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace, tout en maintenant une ambiance positive en cuisine
- Participer à l’élaboration de nouveaux produits innovants pour renouveler notre offre sucrée
- Maintenir un environnement propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les membres juniors de l’équipe pour assurer une cohérence dans la qualité du travail
Profil recherché
- Expérience significative en pâtisserie ou en cuisine commerciale, idéalement dans un environnement de restaurant ou hôtel
- Maîtrise des techniques de cuisson, de décoration et de présentation des desserts
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
- Sens du service client avec une attitude positive et proactive
- Esprit créatif avec une passion pour l’innovation culinaire dans le domaine sucré
- Diplôme ou certification en pâtisserie ou cuisine est un plus
Rejoignez notre équipe pour exprimer votre créativité culinaire tout en offrant une expérience gustative exceptionnelle à nos clients. Nous valorisons le talent, l’engagement et la passion pour la pâtisserie dans un environnement stimulant où chaque jour est une nouvelle occasion d’innover.
Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
