À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre laboratoire de cuisine sur la partie TRAITEUR (cuisine pour 500 à 800 personnes par semaine)
Vos principales missions :
- management de l'équipe
- gestion des commandes fournisseurs
- gestion lien avec les clients et les autres services de l'entreprise
- cuisson des plats
- mise en boite (lunchbox) des plats
- respect des normes hygiènes en cuisine
Responsabilités
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats
- Cuisiner en respectant les recettes, les techniques et les standards de qualité
- Manipuler les aliments conformément aux règles et aux normes de sécurité alimentaire
- Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine tout au long du service
- Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés
Profil recherché
- Une expérience dans la cuisine, idéalement dans le traiteur
- Maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène en vigueur
- Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats
- Sens du service, rigueur et organisation sont essentiels pour réussir dans ce poste
- Esprit d’équipe, flexibilité et capacité d’adaptation aux rythmes soutenus du service
Type d'emploi : Temps partiel, CDI, Indépendant / freelance
Rémunération : 1 752,92€ à 2 893,84€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
