Rejoignez la Trattoria di Papa !
Trattoria italienne conviviale située à Cap Saran, nous recherchons un cuisinier polyvalent (H/F) pour renforcer notre équipe, principalement sur le poste chaud.
Vos missions
- Assurer la production et l'envoi au poste chaud : pâtes, risottos, viandes, sauces, plats du jour
- Réaliser les mises en place et les préparations dans le respect des fiches techniques de la maison
- Venir en renfort sur le froid (antipasti, salades, desserts) et sur les autres postes selon l'activité
- Réceptionner et contrôler les marchandises, gérer les stocks de votre poste, limiter le gaspillage
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et entretenir votre poste
- Travailler en lien direct avec le chef et l'équipe de salle pour un envoi fluide
Le profil que nous recherchons
- Expérience en cuisine, idéalement sur poste chaud
- Vraie polyvalence et capacité à tenir le rythme d'un service chargé
- Rigueur, propreté et esprit d'équipe
- CAP/BEP Cuisine apprécié, mais le savoir-faire prime
- La connaissance de la cuisine italienne est un plus
Ce que nous offrons
- Une équipe soudée et une bonne ambiance de travail
- Un restaurant à forte activité, midi et soir
- Repas fournis, mutuelle, heures supplémentaires payées
- Parking gratuit sur place
Conditions
- Poste en coupure, services du midi et du soir
- Lieu : Cap Saran (45770)
Envie de nous rejoindre ? Postulez directement via Indeed ou déposez votre CV au restaurant.
Rémunération : à partir de 1 795,21€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
