Chef de Rang / Serveur (H/F) - Bar & cuisine festive - Antony (5 min à pied du RER B)
Salaire : 2 200,00 € brut par mois (environ 1 716 € net) + pourboires Contrat : CDI, 39h/semaine (169h/mois) Rattachement : sous la responsabilité des Managers et du Directeur d'établissement
Imagine un lieu de vie au coeur d'Antony : de la bonne cuisine, un bar qui vit, une ambiance festive et cette soul vibe où l'on se sent tout de suite bien. Décontracté mais carré. Cool sur la forme, carré sur le fond. On cherche notre prochain chef de rang pour faire vibrer la salle.
NOTRE MAISON
Chez nous, quand on entre, on reste. Parce qu'ici, ce n'est pas juste un job : c'est une identité, un mode de vie, une façon de travailler. On cultive une cuisine saine, des produits vrais, et une clientèle qui nous ressemble : décontractée, exigeante, pleine de vie.
Maison familiale avec plusieurs restaurants dans le secteur, ce qui change tout sur un point : ton parcours ne s'arrête pas à ce restaurant. Chez nous, un commis devient chef de rang, un chef de rang devient manager, un manager devient directeur. On ne recrute pas un poste, on fait grandir une personne.
TON TERRAIN DE JEU
Tu es en salle, au contact, sur les services du midi et du soir selon le planning. Concrètement, tu :
- Prends en charge ton rang de A à Z : accueil, conseil, prise de commande, service, encaissement
- Connais la carte sur le bout des doigts, plats comme cocktails, et tu sais la raconter
- Assures un service fluide et régulier même quand la salle est pleine et que ça pousse
- Fais le lien entre la salle, le bar et la cuisine : annonces, suivi des tables, gestion des temps d'attente
- Garantis la mise en place, la propreté du rang et les standards d'hygiène (HACCP)
- Accompagnes les commis et les runners sur ton rang, tu transmets les bons réflexes
- Participes aux briefs et debriefs de service
LE PLANNING, ET COMMENT ON LE CONSTRUIT
- CDI 39h/semaine (169h/mois)
- 3 services en coupure et 2 services en continu par semaine
- 2 jours de repos consécutifs, positionnés au planning
- Planning communiqué à l'avance, construit avec l'équipe
L'équité du travail, c'est une règle chez nous, pas un slogan. Les coupures, les continus, les week-ends et les jours de repos tournent entre tous les membres de l'équipe. Personne n'hérite systématiquement des services les plus durs, personne ne garde les créneaux les plus confortables. Le planning est lisible, il tourne, et il s'applique de la même façon à tout le monde, encadrement compris.
LES POURBOIRES
Les pourboires sont mis en commun et reversés mensuellement, partagés entre l'équipe de salle et l'équipe de cuisine.
C'est un choix assumé : un service réussi, c'est une salle qui assure et une cuisine qui suit. Tout le monde y contribue, tout le monde en bénéficie. Le calcul est transparent et expliqué à chacun.
LA RIGUEUR, CHEZ NOUS, C'EST QUOI
On est décontractés sur le ton, jamais sur le travail. Ce qui n'est pas négociable :
- La ponctualité, le jour d'après comme le premier jour
- La tenue, la propreté du rang, la mise en place faite avant le coup de feu
- La connaissance de la carte, parce qu'un client qui pose une question mérite une vraie réponse
- Le respect de l'équipe et de la clientèle, dans les deux sens
C'est ce qui permet à l'ambiance de rester cool : quand la base est carrée, le service devient un plaisir.
TON PROFIL
- Une expérience en service en salle, idéalement en chef de rang, ou un commis confirmé prêt à passer le cap
- De l'énergie, le sens du service et le goût de l'ambiance festive
- Organisé et positif, tu aimes faire plaisir et tu tiens ton rang sans te faire déborder
- À l'aise dans un rythme soutenu, tu anticipes et tu résous
- L'anglais est un plus
CE QU'ON T'OFFRE
- 2 200 € brut par mois, soit environ 1 716 € net
- Pourboires reversés chaque mois, partagés salle et cuisine
- Repas quotidiens sur place
- 30 % de réduction dans tous les établissements de la maison
- Avantages Bon Plan et Billetterie
- Prime de cooptation, et oui ton réseau te rapporte
- Formations régulières et vraies perspectives d'évolution vers chef de rang principal, puis manager, sur ce restaurant comme sur nos autres établissements du secteur
LE PROCESS
Échange téléphonique, puis rencontre avec la Direction, puis journée d'essai, puis bienvenue dans l'aventure.
PRÉREQUIS
Capacité à faire le trajet : Antony (92), faire le trajet sans problème
Expérience : service en salle, 2 ans (souhaité)
Langue : français (requis), anglais (apprécié)
Type d'emploi : temps plein, CDI
Lieu du poste : en présentiel
POSTE OUVERT À TOUTES ET À TOUS
Ce poste est ouvert à toute personne qualifiée, sans distinction (H/F). Chaque candidature est étudiée avec la même attention.
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Antony (92): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
Expérience:
Langue:
- Français (Requis)
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
