Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant TOA SUSHI à Nice, nous recherchons nos futurs Sushimen pour rejoindre notre équipe.
Vous aimez le travail soigné, les produits frais et la cuisine japonaise ? Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, conviviale et engagée ? Alors ce poste est fait pour vous !
Vos missions
- Préparer les sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises dans le respect des recettes et des standards de qualité.
- Assurer la préparation et le dressage des produits avec soin et régularité.
- Contrôler la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des matières premières.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
- Participer à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail.
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et au travail d'équipe.
Votre profil
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail de précision.
- Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de réactivité.
- Vous êtes sensible à la qualité des produits et à la satisfaction des clients.
- Vous avez envie de participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant.
Formation / Expérience
- CAP Cuisine ou formation équivalente souhaitée.
- Une première expérience d'au moins un an en cuisine est demandée, idéalement sur un poste de commis de cuisine ou en préparation de spécialités japonaises.
Ce que nous proposons
- CDI à temps plein.
- Une formation aux méthodes et aux produits TOA SUSHI.
Rémunération : 1 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
