Situé au cœur de la célèbre Croisette, le Mondrian Cannes est une adresse incontournable de la Côte d'Azur, offrant à sa clientèle internationale une expérience raffinée dans un cadre élégant et contemporain.
Afin de renforcer notre équipe Bar, nous recherchons un(e) Officier de Bar rigoureux(se), dynamique et soucieux(se) du détail, capable de contribuer au bon fonctionnement du service et au maintien des standards d'excellence de notre établissement.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef Barman, vous participez activement à l'organisation et au bon déroulement de l'activité du bar.
À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :
- Assurer l'approvisionnement des boissons chaudes et froides nécessaires au service.
- Préparer et réapprovisionner les espaces de travail avant, pendant et après le service.
- Veiller au nettoyage, à l'entretien et à l'organisation des équipements du bar.
- Assurer l'entretien quotidien de la chambre froide et du matériel de préparation.
- Gérer l'approvisionnement des produits destinés au petit-déjeuner ainsi que des consommables nécessaires à l'activité.
- Contrôler les stocks et signaler les besoins en réassort auprès de votre hiérarchie.
- Maintenir en permanence la propreté, le rangement et l'organisation des locaux de stockage et des postes de travail.
- Appliquer rigoureusement les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la réception, au rangement et à la rotation des marchandises.
- Collaborer étroitement avec les équipes du bar, de la restauration et de la cuisine afin de garantir un service fluide et efficace.
- Contribuer à la qualité de l'expérience client en assurant un environnement de travail parfaitement organisé.
Profil recherché
- Première expérience réussie en hôtellerie, restauration ou sur un poste similaire appréciée.
- Sens de l'organisation et de la rigueur.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique.
- Esprit d'équipe et excellent relationnel.
- Réactivité et autonomie.
- Souci du détail et respect des standards de qualité.
Ce que nous recherchons avant tout
Une personne fiable, impliquée et motivée, capable d'évoluer dans un environnement exigeant où chaque détail contribue à l'excellence du service offert à nos clients.
Pourquoi rejoindre le Mondrian Cannes ?
- Intégrer un établissement 5 étoiles reconnu sur la Côte d'Azur.
- Évoluer au sein d'une équipe professionnelle et bienveillante.
- Travailler dans un environnement international et prestigieux.
- Développer vos compétences au sein d'une maison reconnue pour la qualité de son service.
- Bénéficier de perspectives d'évolution au sein du groupe.
Informations complémentaires
- Poste : Officier de Bar (H/F)
- CDD saisonnier à pourvoir dès que possible jusqu'au 7 décembre 2026, avec possibilité d'évolution en CDI
- Temps plein : 39 heures sans coupure
- 2 jours de repos consécutifs
Rejoignez le Mondrian Cannes et participez à l'excellence d'un établissement où le sens du détail fait toute la différence.
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
