À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients en assurant un service précis et soigné. Si vous avez une solide expérience en cuisine, notamment dans un environnement similaire, et que vous souhaitez évoluer dans un cadre dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies
- Assurer la mise en place et l’organisation de votre poste de travail
- Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour garantir une production fluide et efficace
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur
- Respecter les règles de food safety et assurer la traçabilité des aliments manipulés
Profil recherché
Vous possédez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire ou au sein d’un établissement reconnu. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, la cuisson, ainsi que le food handling. Une expérience spécifique dans serait appréciée. Vous faites preuve d’un grand sens du détail, d’une forte capacité d’organisation et d’un esprit d’équipe. La connaissance des normes de food safety est indispensable. Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier, prêt(e) à relever de nouveaux défis dans un environnement exigeant mais stimulant.
Rémunération : 2 248,55€ par mois
Avantages :
- Horaires flexibles
- Repas fourni
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
