Nous recrutons un Grillardin expérimenté (H/F) – Paris
Dans le cadre du développement d’un nouveau concept de restauration à Paris, notre entreprise familiale recherche un(e) grillardin(e) expérimenté(e), maîtrisant parfaitement la cuisson des viandes, pour rejoindre une équipe ambitieuse et passionnée.
Vos missions :
- Assurer la mise en place avant le service.
- Maîtriser les différentes cuissons et l’envoi des viandes.
- Garantir une qualité constante, même en période de forte activité.
- Participer au dressage des assiettes selon nos standards.
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef et l’ensemble de la brigade.
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer au bon fonctionnement et à l’organisation de la cuisine.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que grillardin ou cuisinier spécialisé dans la cuisson des viandes.
- Excellente maîtrise du grill et des différents appoints de cuisson.
- Bonne gestion du stress et rapidité d’exécution.
- Sens de l’organisation, rigueur, réactivité et ponctualité.
- Polyvalence, bienveillance et sens des responsabilités.
- Esprit d’équipe et envie de s’investir durablement dans un nouveau projet.
Ce que nous proposons :
✅ Un seul service, uniquement le soir
✅ Une entreprise familiale et bienveillante
✅ Un environnement dynamique et convivial
✅ Plusieurs avantages et perspectives d’évolution
✅ CDI de préférence, conditions à discuter
✅ Salaire attractif selon l’expérience et le profil
✅ Poste à pourvoir rapidement
Les entretiens et essais auront lieu dans le Val-de-Marne (94). Un moyen de déplacement est nécessaire.
Envoyez votre CV accompagné d’une courte présentation à : [email protected]
Rémunération : 1 795,21€ à 2 323,09€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
