La Brasserie du Ralliement est une brasserie belle et spacieuse disposant d'une vaste terrasse avec une capacité d'accueil de 350 couverts en salle et 166 couverts en terrasse. Dans ce cadre, nous recherchons une personne motivée pour assurer au poste de runner. Vous serez directement en lien avec l’équipe et le/la responsable de salle.
RUNNER (H/F)
CDI temps plein - 39H
VOS MISSIONS :
- vous transportez les plats et boissons de la cuisine à la table du client (port de plateau dit "torpilleur" = charge lourde). Vous devez connaître les plats, les numéros de table afin de servir le bon client et éviter les confusions.
- vous êtes amené à prendre les commandes et soutenir les chefs de rang en cas de besoin.
- vous faites la préparation du service (mise en place des tables, nettoyage de la terrasse/salle).
Vous travaillez en équipe sous la responsabilité du manager de salle.
VOS COMPÉTENCES POUR LE POSTE :
Savoir faire :
- vous avez de l'expérience dans le run ET dans le service
- connaissance de la carte par coeur
- connaissance du plan de table par cœur
- vous parlez anglais
Savoir être :
- vous êtes dynamique et organisé pour minorer les temps d'attentes du client
- vous êtes souriant, aimable et avez le sens du client et du service
- vous avez une très bonne condition physique (restaurant sur 2 niveaux)
- vous faites preuve d’adresse physique et de prudence lors du service
- vous êtes résistant au stress
Rémunération : 2028,31 € brut/mois
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
