À propos du poste
Nous recherchons un ou une second ou seconde cuisine pour rejoindre notre équipe en cuisine. En tant que second ou seconde cuisine, vous serez un élément clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la préparation des plats, la supervision de l’équipe et le respect des normes de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la qualité du service et à la satisfaction de nos client(e)s. Si vous possédez une expérience significative en gestion de cuisine et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
- Superviser et coordonner l’équipe de cuisine lors des services, en veillant à une organisation efficace
- Assurer la gestion des stocks, la réception des marchandises et le suivi des commandes
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage en vigueur
- Contrôler la qualité des préparations avant leur service et ajuster si nécessaire
- Participer à la formation et à l’encadrement du personnel en cuisine
- Collaborer étroitement avec le ou la responsable ou responsable pour optimiser le fonctionnement de la cuisine
- Veiller au respect des délais et à la satisfaction client(e) lors du service
- Horaires en coupure
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d’une solide expérience en gestion de cuisine, idéalement dans un contexte similaire. Vous maîtrisez les techniques culinaires, la gestion d’équipe et les normes de food safety. Vous faites preuve de leadership, d’organisation et d’un excellent sens du service. Une expérience préalable en supervision ou management en cuisine est souhaitée. Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant une attitude professionnelle. La connaissance du est un atout supplémentaire pour votre candidature. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre expertise sera valorisée, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : 3 200,00€ à 3 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
