Chef de Partie Chaud Traiteur H/FCuisine du Monde Horaires continus Week-ends libres
Bezons (95)
CDI ou Collaboration indépendante
Lundi au vendredi 7h00 à 14h30 (30 minutes de pause)
Parking gratuit
Repas fourni
Depuis plus de 10 ans, Eliote Traiteur accompagne les entreprises dans l'organisation de leurs réceptions, événements et prestations de restauration haut de gamme.
Entreprise familiale à taille humaine, nous sommes spécialisés dans le traiteur BtoB et l'événementiel.
Nous ne sommes pas un restaurant.
Toutes nos préparations sont réalisées dans notre laboratoire par nos équipes. Ici, nous cuisinons chaque jour des produits de qualité afin de proposer une restauration généreuse, créative et soignée.
Notre signature est une cuisine maison inspirée des saveurs du monde. Nous puisons notre inspiration dans différentes cultures culinaires pour créer des prestations modernes, gourmandes et adaptées aux attentes d'une clientèle professionnelle exigeante.
Chaque jour, notre laboratoire réalise une grande diversité de prestations :
- Petits-déjeuners d'entreprise
- Plateaux-repas premium
- Buffets de partage
- Cocktails déjeunatoires et dînatoires
- Pâtisserie
- Événements sur mesure
Notre activité demande une excellente organisation. Nous sommes capables de concevoir, produire et livrer des prestations complètes en moins de 24 heures, tout en maintenant un haut niveau d'exigence.
Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Chef de Partie Chaud souhaitant rejoindre une équipe passionnée et participer au développement d'une entreprise en pleine évolution.
Vos missions
En collaboration directe avec le Chef de Partie Froid, vous jouez un rôle essentiel dans l'organisation de la production quotidienne.
Vous serez notamment amené(e) à :
- Organiser et planifier la production chaude.
- Gérer les commandes et les approvisionnements.
- Réaliser les cuissons dans le respect des fiches techniques.
- Préparer les productions destinées aux plateaux-repas, buffets, cocktails et événements.
- Participer à la création de nouvelles recettes.
- Anticiper les productions et gérer les commandes de dernière minute.
- Garantir le respect des normes HACCP.
- Participer à l'organisation de la production et savoir donner des directives lorsque cela est nécessaire.
- Être force de proposition afin d'améliorer nos méthodes de travail et notre organisation.
Le profil que nous recherchons
Vous aimez cuisiner et recherchez un environnement où la qualité du travail est aussi importante que la qualité des relations humaines.
Vous appréciez les journées rythmées, les défis de production et le travail en équipe.
Vous possédez :
- Une formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent).
- Une expérience confirmée en traiteur, laboratoire de production ou restauration gastronomique.
- Une excellente organisation.
- Une bonne gestion des priorités.
- Une forte réactivité.
- Un véritable esprit d'équipe.
- Une capacité à anticiper les imprévus.
- L'envie de vous investir dans une entreprise en développement.
Une expertise dans la réalisation de pièces cocktail constitue un véritable atout.
Ce que nous vous proposons
✅ Une entreprise familiale à taille humaine où chacun compte.
✅ Une cuisine maison inspirée des saveurs du monde.
✅ Des produits de qualité et des prestations haut de gamme.
✅ Un travail en binôme avec le Chef de Partie Froid.
✅ Des horaires continus.
Lundi au vendredi
7h00 à 14h30
(30 minutes de pause)
✅ Des week-ends généralement libres (hors événements exceptionnels).
✅ Parking gratuit.
✅ Repas fourni.
✅ Une équipe passionnée, conviviale et bienveillante.
✅ Des productions variées où aucune journée ne ressemble à la précédente.
✅ La possibilité de participer activement au développement d'une entreprise reconnue depuis plus de 10 ans.
RémunérationCDI
Rémunération à partir de 2 300 € nets par mois, évolutive selon votre expérience, votre autonomie, vos compétences et votre implication.
Collaboration indépendante
Entre 3 000 € et 3 800 € HT par mois, selon votre niveau d'expertise et votre capacité à gérer la production de manière autonome.
Découvrez notre univers
www.eliote-traiteur.com
Découvrez nos réalisations, notre univers et nos prestations afin de mieux comprendre notre savoir-faire et notre identité.
Vous vous reconnaissez ?
Vous aimez cuisiner de vrais produits, travailler dans une entreprise à taille humaine et relever chaque jour de nouveaux défis ? Rejoignez Eliote Traiteur et participez à la création de prestations haut de gamme qui font la différence auprès d'une clientèle d'entreprises exigeantes.
Et si votre parcours est un peu différent…
Vous ne cochez pas tous les critères de cette annonce ? Ne vous arrêtez pas à cela.
Chez Eliote Traiteur, nous attachons autant d'importance à la personnalité, à la motivation et à l'envie de progresser qu'au parcours.
Vous pensez pouvoir apporter votre expérience, votre créativité ou une autre façon de voir notre métier ? Parlons-en.
Nous recherchons avant tout une personne qui partage nos valeurs, aime le travail bien fait et souhaite s'investir durablement dans une entreprise familiale où chacun peut proposer des idées et contribuer à son développement.
Si cette annonce vous ressemble, nous serons heureux de faire votre connaissance.
Rémunération : 2 500,00€ à 2 775,34€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
