Le Restaurant AMAZONICO MONTE-CARLO, en partenariat avec la Société des Bains de Mer, recherche son futur Sommelier(ère) pour la saison estivale 2026.
Situé au cœur de l'emblématique Place du Casino, Amazónico Monte-Carlo invite à découvrir une expérience multisensorielle, à travers la forêt amazonienne. Créé par Sandro Silva et Marta Seco à Madrid en 2016, puis installé à Londres, Dubaï et Miami, Amazónico Monte-Carlo, ce concept de restaurant, bar et lounge inspiré par l’Amazonie promet un voyage festif au cœur du Carré d'or.
Welcome to the jungle
Amazónico Monte-Carlo offre un mélange de cuisines tropicales et latino-américaines. Les menus mêlent les saveurs de l'Amérique latine, à celles de l'Asie. Dans cette atmosphère unique, les papilles savourent des sushis, fruits de mers, et viandes & poissons grillés soigneusement sélectionnés. Les chefs utilisent des techniques traditionnelles et modernes mais aussi des ingrédients saisonniers pour transporter les clients en Amérique latine. Pour compléter cette expérience culinaire distinctive, des cocktails signatures ont été imaginés par une équipe de mixologues, offrant une touche d'exotisme inspirée de l'Amazonie, plongeant ses hôtes dans une ambiance luxuriante inspirée de la forêt tropicale.
Un lieu festif et gourmand
Pour dîner sur le rooftop du restaurant, boire un verre entre amis au lounge, ou danser jusqu'au bout de la nuit au club, Amazónico Monte-Carlo retrace une atmosphère unique, mêlant harmonieusement élégance et exotisme. L'espace lounge et le club invitent à profiter des rythmes tropicaux du DJ tandis que des performances d'orchestre live jouent du jazz, de la bossa nova et des rythmes cubains sur la terrasse du restaurant. Découvrez un lieu à l’énergie débordante, offrant une bande-son unique inspirée de la forêt amazonienne, ouvert toute l'année.
Au sein de notre équipe de sommellerie et soutenu par une carte des vins d’environ 800 références, vous transportez nos clients dans un voyage au travers des vignobles de l’Ancien et du Nouveau Monde. Une formation en sommellerie est essentielle et une expérience en restauration festive ou à gros volume est un atout.
Service du soir uniquement avec horaires continus sans coupures.
Pointeuse et heures supplémentaires payées mensuellement.
Contrat et avantages Monégasque, soumis à l’autorisation de travailler à Monaco.
https://www.amazonicorestaurant.com/monte-carlo-fr/
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : à partir de 2 900,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Permis/certification:
- Permis de Travail à Monaco (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
