DB Group poursuit son développement en France et à l’international avec des établissements emblématiques tels que La Guérite, Shellona, Gina, ANNA Cannes et ANNA Paris… et ouvre prochainement KOKORO, une nouvelle adresse sushi premium au cœur de Cannes.
Dans le cadre de notre ouverture, nous recherchons notre futur(e) Commis de Salle / Runner H/F afin d’offrir une expérience client élégante, fluide et irréprochable au sein de notre établissement.
Rejoignez une équipe dynamique et participez au lancement d’un nouveau lieu d’exception signé DB Group.
DESCRIPTIF DU POSTE
Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous participez activement au bon déroulement du service et à la qualité de l’accueil client.
Vos principales missions :
- Participer à la mise en place du restaurant selon les réservations et les standards KOKORO
- Préparer et organiser la salle ainsi que le dressage des tables
- Assurer le service des plats et boissons en coordination avec les équipes de salle et de cuisine
- Débarrasser et redresser les tables avec efficacité et discrétion
- Accueillir, orienter et assister les clients tout au long de leur expérience
- Veiller à la propreté et à l’entretien des espaces de restauration
- Participer activement à la fluidité du service et à la satisfaction client
- Contribuer au développement du chiffre d’affaires grâce à une qualité de service irréprochable
- Respecter les standards de qualité et d’exigence du groupe
Liste non exhaustive.
COMPÉTENCES REQUISES
- Excellente présentation et bonne élocution
- Sens du service et excellent relationnel
- Dynamisme, rapidité et efficacité
- Capacité à travailler en équipe
- Réactivité et capacité d’adaptation
- Sens de l’organisation et rigueur
- Disponibilité et flexibilité
- Maîtrise de l’anglais et du vocabulaire professionnel de la restauration
- Connaissance des techniques de service et de vente appréciée
PROFIL RECHERCHÉ
- Formation CAP/BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent souhaitée
- Première expérience significative en tant que Commis de Salle, Runner ou dans un établissement similaire
- Une expérience au sein d’un restaurant de sushis ou de cuisine japonaise est un véritable plus
- Excellente présentation et sens du détail
- Envie d’évoluer dans un environnement premium et exigeant
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
- Type de contrat : CDI / CDD saisonnier
- Durée : 6 mois
- Lieu : Cannes
- Poste en présentiel
Rémunération : à partir de 2 357,73€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
