Votre mission, si vous l’acceptez :
Vous serez le moteur de votre équipe et la personne garante du succès quotidien du restaurant.
Vos principales responsabilités seront répartis sous deux axes :
Le service :
- Booster les ventes et atteindre vos objectifs commerciaux tout en optimisant les temps de service.
- Assurer, organiser et veiller à la bonne préparation du service.
- Diriger et veiller au bon déroulement du service.
- Faire rayonner les valeurs de la marque : satisfaction client, bonne humeur.
- Effectuer les contrôles de fin de service et de fermeture du restaurant.
La production :
- Veiller au respect strict des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité.
- Veiller au respect des normes de traçabilités des aliments.
- Gérer les stocks et approvisionnements avec les autres membres de l'encadrement.
- Suivre les indicateurs de performances.
- Mettre en place des mesures correctives suite à un éventuel indicateur défaillant.
Votre lieu de travail : le restaurant taobento de Lesquin.
Votre profil :
- Sens affirmé des responsabilités.
- Esprit d'initiative
- Rigueur naturelle et autonomie complète dans la gestion de votre périmètre.
- Passion et énergie communicative pour le management et avec l'envie de faire grandir une équipe.
- Aisance relationnelle avérée
- Goût du challenge et ambition de faire évoluer votre carrière au rythme de notre croissance.
Ce que nous vous offrons :
- Un développement ambitieux avec de vraies perspectives d’évolution.
- Un parcours de formation sur mesure pour vous accompagner.
- Une expérience terrain valorisante… parfois inoubliable.
- Une ambiance conviviale, qui sait mettre le feu… en salle comme en cuisine !
- Des opportunités de carrière.
Petit plus :
Conscients des contraintes liées à votre métier, nous mettons tout en œuvre pour favoriser un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle. Les heures de fermeture du restaurant sont relativement tôt en soirée.
Malgré la nécessité d'être disponible en week-end, vous disposerez d'un week-end de libre sur trois.
Mot du·de la recruteur·se :
En plus d’une rémunération attractive (salaire fixe + primes variables), vous bénéficierez d’avantages sociaux, d’une mutuelle, et surtout de programmes de formation qui boosteront votre développement professionnel et votre évolution rapide.
Le salaire fixe sera adapter en fonction des compétences et expériences professionnelles passées.
Horaires :
Disponibilité week-end requise. Vous aurez également la responsabilité de l'ouverture et de la fermeture du restaurant.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
