Rejoignez une brasserie conviviale où l'esprit d'équipe et la qualité de la cuisine sont au cœur de notre quotidien.
Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour épauler notre chef et participer activement à la vie de la cuisine !
Vos missions :
En véritable bras droit du chef, vous serez amené(e) à :
- Participer à la préparation, à la réalisation et au dressage des plats
- Assister le chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine
- Gérer le suivi des stocks et les commandes auprès des fournisseurs
- Veiller au respect des coûts et des marges
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Encadrer l'équipe en l'absence du chef et assurer la continuité du service
Le profil que nous recherchons
Vous êtes une personne :
- Organisée et rigoureuse
- Dynamique et autonome
- Appréciant le travail en équipe
Vous possédez idéalement :
- Une expérience réussie en tant que second de cuisine ou chef de partie
- Une bonne maîtrise des normes HACCP
- Des compétences en gestion des stocks et des commandes
- De solides connaissances culinaires (cuissons, assaisonnements, dressage…)
- Une bonne capacité à gérer un service et à accompagner une équipe
Même si vous ne maîtrisez pas encore tous les aspects du poste, votre motivation et votre envie d'apprendre nous intéressent.
Ce que nous vous proposons :
- Repos : dimanche et lundi + 1 autre jour dans la semaine
- Une équipe à taille humaine dans une ambiance familiale et bienveillante.
- Un poste à responsabilités avec une réelle autonomie.
- Salaire selon votre expérience et votre profil.
Envie de nous rejoindre ?
Si vous aimez travailler en équipe et souhaitez évoluer dans une entreprise où la confiance et le respect sont des valeurs essentielles, nous serons heureux d'échanger avec vous !
Envoyez-nous votre CV et nous vous contacterons rapidement pour faire connaissance.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 12,08€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
