À propos du posteVous justifiez d’une expérience significative en tant que chef de rang ou dans un poste similaire. . Vous avez une excellente présentation, un sens aigu du service client et savez faire preuve d’écoute et de réactivité. . Vous êtes capable de travailler efficacement sous pression tout en maintenant une attitude chaleureuse et professionnelle. La maîtrise du français ainsi qu’une bonne aisance relationnelle sont indispensables. Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, n’hésitez pas à postuler.
Missions principales :
- Assurer le service en salle avec professionnalisme et dynamisme
- Prendre en charge un rang (zone de tables) et veiller à la satisfaction des clients
- Conseiller les clients sur les plats, boissons et accords mets & vins
- Garantir la qualité de l’accueil et du suivi tout au long du repas
- Coordonner et superviser les commis et apprentis affectés au rang
Responsabilités & Tâches :
- Préparer et mettre en place son rang avant chaque service
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Présenter la carte, prendre les commandes et assurer le suivi
- S’assurer de la bonne présentation et du rythme de service des plats et boissons
- Contrôler la propreté, le dressage et l’entretien de son rang
- Encaisser et clôturer les tables de son rang si nécessaire
- Transmettre les informations importantes à l’équipe et à la hiérarchie
Compétences & Qualités requises :
- Excellente présentation et sens du relationnel
- Maîtrise des techniques de service en salle (port de plusieurs assiettes, service au plateau, etc.)
- Connaissances en œnologie et mixologie appréciées
- Rigueur, organisation et esprit d’équipe
- Capacité à gérer la pression et à maintenir un service fluide
Profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration (idéalement en brasserie, restaurant gastronomique ou bar à cocktails)
- Bon niveau de français, anglais apprécié
- Dynamisme, polyvalence et goût du service client
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef de rang dans notre restaurant, où votre enthousiasme et votre professionnalisme contribueront à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. En tant que Chef de rang, vous serez le lien essentiel entre la cuisine et la salle, assurant un service fluide, chaleureux et personnalisé. Vous participerez activement à la mise en place, au service et à la satisfaction client, tout en incarnant l’esprit d’hospitalité qui fait notre renommée. Ce poste est une opportunité passionnante pour les professionnels du secteur de la restauration souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et convivial.
Responsabilités
- Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner tout au long de leur expérience culinaire
- Prendre les commandes avec précision et transmettre efficacement aux équipes en cuisine
- Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation et de qualité
- Assurer la propreté et l’organisation de la salle pour garantir un cadre agréable
- Conseiller les clients sur le menu, les vins et les suggestions du chef pour enrichir leur expérience
- Participer à la mise en place des tables, au dressage et au nettoyage après le service
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
Profil recherché
- Expérience préalable en restauration ou service en salle, idéalement en tant que Chef de rang ou serveur(se)
- Excellentes compétences en service client, avec une attitude positive et proactive
- Connaissance des règles d’hygiène alimentaire et des normes de sécurité (Food safety)
- Sens du détail, organisation et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Expérience en préparation de nourriture ou barista est un plus pour enrichir le service global
- Passion pour l’hospitalité, avec une présentation soignée et un bon relationnel
- Maîtrise des techniques de service, y compris le service à l’assiette et le conseil aux clients
Nous valorisons chaque membre de notre équipe en offrant un environnement stimulant où votre enthousiasme fait toute la différence. Si vous êtes motivé(e) par l’art du service et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel enrichissant, rejoignez-nous dès aujourd’hui !
Rémunération : 2 300,00€ à 2 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
