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Description du poste
Viticulture
Chai / Vinification
Sous la responsabilité du Maître de Chai , vous jouerez un rôle clé dans le processus de vinification.
Vos missions principales incluront :
Opérations de vinification : Participation active aux étapes de réception des raisins, tri, égrappage, pressurage et fermentation.
Suivi de l'élevage : Surveillance des cuves et des fûts, opérations de soutirage, collage, filtration et clarification.
Conditionnement : Aide aux opérations de mise en bouteille et préparation du matériel de conditionnement.
Entretien et hygiène : Nettoyage et désinfection rigoureux du matériel de chai, des cuveries et des locaux pour garantir une qualité de production optimale.
Polyvalence : Selon les besoins de l'exploitation, vous pourrez être amené(e) à apporter votre aide sur d'autres tâches liées au domaine.
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Expérience professionnelle
De 2 à 5 ans d'exp
Permis
Permis B
Expérience : Vous justifiez impérativement d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire en chai ou en milieu viticole.
Compétences techniques : Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité propres au travail en cave et comprenez les étapes fondamentales de la vinification.
Qualités personnelles :
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre précision et votre sens de l'observation.
Votre polyvalence et votre capacité d'adaptation vous permettent de répondre aux imprévus du métier.
Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d'autonomie dans vos tâches quotidiennes.
Vous êtes disponible pour des interventions ponctuelles le week-end selon le calendrier de production.
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 27000 € - Max 28000 €
Complément de salaire
Heures supplémentaires majorées
Prime
Avantages
CSE
Travail du lundi au vendredi
Participation au transport
Panier repas
Réf. Vitijob
112982
