À propos du poste Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre établissement situé à Châteauroux. En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas, en veillant à respecter nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, où votre savoir-faire contribuera à offrir une expérience culinaire authentique à nos clients. Si vous êtes motivé(e), expérimenté(e) en préparation de pizzas et soucieux(se) des règles d’hygiène, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités - Préparer la pâte à pizza selon les recettes et les techniques en vigueur - Assurer la bonne gestion des ingrédients et leur conservation conformément aux normes de sécurité alimentaire - Assembler et garnir les pizzas en respectant les recettes et les standards de présentation - Cuire les pizzas dans le respect des temps et températures recommandés - Veiller à la propreté et à l’hygiène de l’espace de travail, notamment des équipements et des surfaces - Respecter les règles de sécurité lors de la manipulation des équipements de cuisson - Participer au rangement, au nettoyage et à la gestion des stocks - Garantir la satisfaction du client en proposant un produit conforme aux attentes
Profil recherché Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et possédez une expérience significative en tant que pizzaiolo ou pizzaiola. La maîtrise des techniques de préparation de pâte, de cuisson et d’assemblage est essentielle. Vous faites preuve d’une grande rigueur dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Dynamique, organisé(e) et doté(e) d’un bon sens du service, vous aimez travailler en équipe dans un environnement convivial. Si vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une cuisine authentique tout en évoluant dans un cadre professionnel stimulant, n’hésitez pas à postuler.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 750,00€ à 2 300,00€ par mois
Expérience:
- CUISINIER / PIZZAIOLO: 1 an (Requis)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
