Good Intérim recrute pour ses clients dans le secteur de la restauration collective et traditionnelle des Commis de Cuisine H/F dynamiques, motivés et rigoureux. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas et le maintien de la qualité en cuisine.
Vos missions principales :
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Préparation froide : réaliser les entrées et desserts.
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Aide aux plats chauds : assister le chef de partie dans la préparation des recettes.
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Assemblage des plats : participer au dressage et au service en respectant les standards qualité.
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Hygiène et propreté : veiller à l’entretien de la cuisine, du matériel et des équipements.
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Respect HACCP : appliquer scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
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Plonge : assurer le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles.
Profil recherché :
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Formation en cuisine ou première expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle.
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Connaissance des normes d’hygiène (HACCP) obligatoire.
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Dynamisme, rigueur et esprit d’équipe.
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Capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant.
Pourquoi Good Intérim ?
Nous proposons des missions variées et évolutives dans des cuisines professionnelles, avec la possibilité d’intégrer des établissements reconnus.
