Nous recherchons un(e) Second de Cuisine talentueux(se) pour rejoindre l’équipe de notre restaurant situé au cœur de notre fromagerie . Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, en particulier par les produits laitiers et le fromage, et que vous souhaitez contribuer à la création de plats raffinés mettant en valeur ces produits, cette opportunité est faite pour vous !
Vos missions :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats
- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec l’équipe
- Garantir la qualité des plats et le respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Gérer les approvisionnements et les stocks en cuisine
- Assurer la continuité du service en l’absence du chef
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second ou dans un poste similaire
- Passion pour les produits locaux, notamment les fromages
- Sens de l’organisation, rigueur et réactivité
- Capacité à travailler en équipe et à gérer des responsabilités
- Connaissance des normes HACCP
Ce que nous offrons :
- Un cadre de travail chaleureux et convivial, au sein d’une entreprise artisanale et respectueuse des traditions
- L’opportunité de participer à la création d’une cuisine authentique et gourmande
- Un poste à temps plein, avec une rémunération attractive selon expérience
- Services : Du lundi au vendredi midi et vendredi soir (fermé samedi/dimanche) vacances : 3semaines en Aout , 1 semaine Noël, 1 semaine Fevrier ou Avril (vacances scolaires )
Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et créative, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation à [email protected]
Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre passion pour la cuisine !
Le Restaurant de la Fromagerie
Adresse: 55 rue jean monnet 29490 GUIPAVAS
Contact: [email protected]
Sten Marc . Fromagerie de bout du monde
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages :
- Réductions tarifaires
- Repas fourni
Formation:
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
