Rejoignez l'aventure Nonna à Ancenis !
Poste : Pizzaiolo
Le Nonna ouvrira ses portes en mars 2027: une jolie pizzeria napolitaine, conviviale et chaleureuse, en plein cœur d'Ancenis, avec un beau four napolitain au cœur de la salle. Dans le cadre de la préparation de cette ouverture, nous recherchons, par anticipation, un(e) pizzaiolo qui rejoindra l'équipe au moment du lancement.
Si vous aimez le travail de la pâte, le geste juste et précis, et l'envie de faire vivre une vraie tradition napolitaine avec des produits faits maison, ce poste est fait pour vous !
Vos horaires (à partir de l'ouverture)
- Horaires en coupure avec 2 jours de repos consécutifs
Ce que nous vous offrons
- Salaire attractif
- Prime sur le chiffre d'affaires
- Repas pris en charge par l'entreprise
- Une équipe soudée dès l'ouverture et un cadre de travail agréable
- L'opportunité de faire partie de l'équipe fondatrice d'une nouvelle pizzeria napolitaine, autour d'un beau four et d'une pâte travaillée maison
Vos missions
- Préparer et travailler la pâte napolitaine selon les règles de l'art (pétrissage, pointage, façonnage)
- Confectionner les pizzas et garnitures avec des produits frais, tout fait maison
- Cuire les pizzas au four napolitain en maîtrisant température et temps de cuisson
- Veiller à la qualité constante et à la présentation des pizzas
- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
- Expérience souhaitée en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire
- Maîtrise du travail de la pâte napolitaine et de la cuisson au four napolitain
- Passion pour la cuisine italienne authentique et le fait maison
- Rigueur, sens du détail et exigence sur la qualité du produit
- Capacité à travailler efficacement, même en période de forte affluence
- Autonomie et esprit d'équipe
✨ Pourquoi nous rejoindre ?
Parce que le Nonna, c'est avant tout une ambiance conviviale, une équipe engagée et l'envie de proposer une belle expérience à nos clients… et à nos collaborateurs. Rejoindre le Nonna dès son ouverture en mars 2027, c'est l'occasion unique de donner vie à un projet neuf, autour d'un beau four napolitain et d'une pâte travaillée avec passion, dans la pure tradition du fait maison.
Poste à pourvoir à l'ouverture (mars 2027) — candidatures ouvertes par anticipation.
Intéressé(e) ? N'hésitez plus et rejoignez l'aventure Nonna !
Rémunération : 2 050,00€ à 2 450,00€ par mois
Avantages :
- Intéressement
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
