À propos du poste
Nous recherchons un ou une plongeur ou plongeuse expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.
CDD jusqu’en octobre, la candidature sera revue par la suite si souhaitée.
Il faudra assurer les deux services.
Nous souhaitons un candidat ou une candidate habitant les alentours de Biot.
En tant que professionnel(le) de la plonge, vous serez responsable de garantir la propreté et la bonne organisation de la cuisine en assurant une hygiène irréprochable. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez activement au bon fonctionnement quotidien du restaurant.
Responsabilités
- Effectuer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le nettoyage et la désinfection des surfaces, des équipements et des espaces de stockage
- Organiser le rangement du matériel propre pour faciliter leur utilisation par l’équipe de cuisine
- Collaborer avec l’équipe en cuisine pour anticiper les besoins en vaisselle et en matériel
- Respecter strictement les consignes relatives à la sécurité alimentaire et à la traçabilité des produits
- Participer à l’entretien général de la cuisine et veiller au maintien d’un environnement propre et ordonné
Profil recherché
- Expérience significative en tant que plongeur ou plongeuse dans un environnement de restauration ou d’hôtellerie
- Bonne connaissance des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion du matériel de cuisine
- Organisation, rigueur et rapidité d’exécution dans un contexte souvent exigeant en termes d’horaires et de volume de travail
- Capacité à travailler efficacement en équipe tout en étant autonome dans ses tâches
- Sens du service, attention aux détails et respect des normes sanitaires
Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et que vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Rémunération : 2 049,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
