L’Hôtel Restaurant & Spa YONA recherche son/sa futur(e) Maître d’Hôtel pour son Restaurant Signature, ouvert tous les soirs et le dimanche midi pour notre brunch.
Véritable ambassadeur de notre établissement, vous assurez l’excellence de l’expérience client et coordonnez l’ensemble des opérations en salle. Vous animez les équipes avec exigence et bienveillance afin de garantir un service haut de gamme, en parfaite harmonie avec l’identité de notre maison.
Vos missions :
- Organiser et superviser le service en salle ;
- Participer activement au service et gérer un rang ;
- Encadrer, accompagner et fédérer les équipes ;
- Garantir la qualité de l’accueil et la satisfaction de notre clientèle ;
- Coordonner les relations entre la salle et la cuisine ;
- Veiller au respect des standards, des règles d’hygiène et des procédures de l’établissement ;
- Gérer les réservations, les réclamations et les situations particulières ;
- Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs ;
- Assurer le suivi des encaissements et des clôtures de service.
Profil recherché :
- Formation en hôtellerie-restauration (BTS, Bac Pro ou équivalent) ;
- Expérience significative en restauration haut de gamme, avec une expérience confirmée de 5 ans en tant que Maître d’Hôtel ;
- Leadership naturel, sens de l’organisation et excellente présentation ;
- Sens du service et de l’accueil irréprochable ;
- Capacité à gérer des services dynamiques avec calme et rigueur ;
- Maîtrise de l’anglais indispensable.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 900,00€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 67210 Obernai: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Question(s) de présélection:
- Pouvez vous travailler le soir et les week-ends ?
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Requis)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
