Nous recherchons, pour nos clients, un chef boucher H/F pour notre magasin de producteurs, en CDI temps plein 39 heures hebdomadaires, pour une prise de poste à la mi octobre 2026 :
Notre boucherie est une boucherie artisanale passionnée par le terroir, axée sur les produits frais. Nous mettons un point d'honneur à proposer à nos clients des viandes de qualité choisies par nos éleveurs, un service de conseil irréprochable et un savoir-faire traditionnel.
Pour accompagner notre développement et animer notre équipe, nous recherchons donc notre futur(e) Chef Boucher (H/F).
Chez copains des champs, l’audace et l’envie d’entreprendre sont un véritable état d’esprit. Vous avez envie de vous investir et d’évoluer au sein d’une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l’âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée.
Vos missions principales
Vous prenez la responsabilité complète du rayon de la boucherie :
- Management & Animation : Vous encadrez, motivez et formez votre équipe de bouchers et d'apprentis (organisation des plannings, transmission du savoir-faire).
- Gestion commerciale : Vous gérez les commandes, déterminez les prix de vente et optimisez les marges.
- Production & Artisanat : Vous participez activement au désossage, la découpe, la préparation des viandes et à l'élaboration de spécialités bouchères.
- Dynamisation du point de vente : Vous veillez à l'attractivité des vitrines (mise en scène, théâtralisation, étiquetage) et conseillez la clientèle avec passion.
- Hygiène et Sécurité : Vous êtes le garant du respect strict des normes d'hygiène (HACCP), de la traçabilité des produits et de la gestion de la chaîne du froid.
Le profil recherché
- Diplôme : Vous êtes titulaire d'un CAP/BP Boucher minimum.
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie de 3 à 5 ans minimum sur un poste similaire (Chef de rayon boucherie ou Second confirmé prêt à évoluer).
- Compétences clés :
- Votre amour du produit bien fait et votre sens du commerce sont vos plus grands atouts.
- Maîtrise parfaite des techniques de découpe et de préparation.
- Excellentes compétences en gestion (calcul de marge, freinte, inventaire).
- Leadership naturel, rigueur et aisance relationnelle.
Ce que nous vous offrons
- Un salaire brut attractif adapté à votre expertise.
- Des avantages financiers : Primes sur objectifs, 13ème mois, mutuelle d'entreprise, réductions en magasin.
- Un cadre de travail moderne, équipé de matériel de qualité et une équipe soudée.
En résumé, voici les avantages à la clé :
- Prime annuelle (13e mois) incluse dans le salaire mensuel
- Remise du personnel sur vos courses en magasin
- Prise en charge d'une partie de la mutuelle.
Pour postuler
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Rejoignez notre équipe !
Envoyez-nous votre CV et un court message de motivation.
Rémunération : 33 000,00€ à 37 000,00€ par an
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
