Responsable de salle (H/F) – CDD 6 mois
Éclosion est un restaurant récompensé d'un Bib Gourmand au Guide Michelin depuis 2023. Etablissement où l'accueil, la convivialité et l'exigence du service vont de pair.
Nous recherchons un(e) Responsable de salle pour assurer un remplacement de congé maternité. Nous souhaitons accueillir une personne de confiance, autonome et passionnée, capable de prendre en charge le service en salle avec professionnalisme.
Vos missions
- Assurer la gestion complète du service en autonomie (entre 20 et 25 couverts).
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Gérer les réservations grâce au logiciel Zenchef
- Garantir une expérience client chaleureuse et de qualité.
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisine afin d'assurer un service fluide (équipe solidaire et aidante).
- Argumentation commerciale des mets lors du service et conseil sur les vins
- Mise en place de la salle
- Encaissements des clients et gestion de la caisse (Lightspeed)
Le profil recherché
- Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que responsable de salle ou chef de rang expérimenté.
- Autonomie, sens des responsabilités et excellente organisation.
- Capacité à prendre des initiatives.
- Présentation soignée, sourire et sens du service.
Ce que nous proposons
- CDD de remplacement de congé maternité.
- Un mois de passation pour une prise de poste sereine
- 4 jours de travail par semaine, du mercredi au samedi, en coupure.
- 3 jours de repos consécutifs chaque semaine (dimanche, lundi et mardi).
- Salaire d'environ 2 000 € nets, évolutif selon votre expérience et votre profil
- Repas fournis pendant les jours travaillés
- Mutuelle prise en charge à 50 %.
- Restaurant fermé les 24 et 25 décembre
- Heures supplémentaires récupérées ou rémunérées
- Pourboires partagés
- Une équipe bienveillante, un établissement à taille humaine, un environnement de travail où chacun a sa place et une clientèle fidèle et attachante.
Vous vous reconnaissez ?
Si vous aimez les responsabilités, le contact avec les clients et souhaitez rejoindre une équipe passionnée, nous serons ravis d'échanger avec vous.
Pour postuler, envoyez votre CV et quelques mots de présentation ou passez nous voir.
Contact : [email protected]
Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages :
Expérience:
- chef de rang: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
