À propos du poste
Rejoignez notre équipe en tant que Chef de rang H/F, un poste clé pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. En tant que Chef de rang, vous serez le point de contact principal de nos convives, assurant un service fluide, chaleureux et professionnel. Vous participerez activement à la mise en place, au service et à la gestion de la salle pour garantir une ambiance accueillante et un service impeccable. Ce rôle est idéal pour les passionnés de l'hospitalité souhaitant évoluer dans un environnement stimulant où chaque détail compte.
Responsabilités
- Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner avec professionnalisme
- Présenter le menu, les plats et les accords mets-vins et conseiller les clients pour enrichir leur expérience
- Prendre les commandes et les transmettre avec précision
- Superviser les commis de rang et veiller à la bonne coordination
- Garantir la qualité du service, veiller à la satisfaction des clients et gérer les réclamations de manière appropriée
- Assurer la propreté et l’organisation de la salle
- Contribuer à la mise en place et au bon déroulement du service
- Coordonner avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide
- Participer à l’image de marque de l’établissement
Compétences techniques
- Maîtrise des règles de service et de dressage
- Connaissance des produits, des vins et des accords
- Gestion d’une brigade de commis
- Techniques de communication et gestion des réclamations
Compétences relationnelles
- Excellente présentation et courtoisie
- Sens de l'accueil avec une attitude positive, à l'écoute et attentive aux détails
- Rapidité et efficacité dans le service
- Gestion du stress et adaptabilité
- Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps
Lieu de travail : 76 - RIVES EN SEINE
Expérience : 1 An(s) - sur même type de poste
Contrat : CDD 6 Mois puis CDI - Poste à pourvoir dès que possible
Horaire : 39H/semaine - Travail du mercredi au dimanche midi
Rémunération : selon profil
Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
