OFFRE DE STAGE : CHEF DE PROJET ÉVÉNEMENTIEL & COMMERCE DE PROXIMITÉ (H/F)
Opportunité : Poste ouvert aux candidatures individuelles ainsi qu'aux BINÔMES. Idéal pour
mener un projet d'envergure de A à Z en équipe !
Période Début juillet à mi-septembre 2026 (Durée : env. 2,5 mois)
Volume horaire Temps plein (35 heures par semaine) — Présence requise en août
Localisation: 92 avenue Félix Faure, 69003 Lyon (À 600m du boulevard Vivier Merle)
Rémunération Gratification mensuelle légale de stage + Repas du midi pris en charge
À propos de l'entreprise
Idéalement installée au cœur du 3ème arrondissement de Lyon, la boulangerie-pâtisserie Baguettes &
Gourmandises connaît une croissance continue. Le mois d'août représente pour notre établissement une
fenêtre stratégique majeure : du fait de la fermeture estivale de nombreux commerces aux alentours, notre
activité progresse de plus de 70 % sur cette période, portée par un flux dense de clientèle locale de proximité.
Afin de transformer cette visibilité estivale exceptionnelle en un levier pérenne de fidélisation pour la rentrée,
nous concevons une grande opération d'animation et de communication de terrain.
Descriptif des missions
Sous la direction directe et en collaboration étroite avec le gérant de la boulangerie, le ou les stagiaires prendront en charge l'intégralité du cycle de l'opération, articulé en deux phases distinctes :
Phase 1 : Préparation & Coordination Amont (Juillet - Début Août)
Cadrage stratégique : affinement du thème conducteur de l'opération d'animation de fin d'été.
Sourcing opérationnel : identification, prise de contact et négociation avec les prestataires et intervenants externes.
Logistique & Planification : élaboration fine des plannings, gestion des budgets alloués et préparation des supports.
Phase 2 : Déploiement & Animation Terrain (Août - Mi-Septembre)
Pilotage opérationnel : coordination directe des différents prestataires devant et au sein de la boutique.
Relation client & Animation : accueil chaleureux des passants, dynamisation du point de vente pour capter les flux et faire découvrir nos produits artisanaux.
Fidélisation active : présentation et promotion de la carte de fidélité auprès de la clientèle estivale afin de sécuriser sa récurrence dès la rentrée de septembre.
Profil recherché
Étudiant(e) ou binôme d'étudiant(e)s issu(e)s d'Écoles de Commerce, de Communication, de Management ou de Gestion de projets événementiels (Niveau Licence, Master ou Année de césure).
Aisance relationnelle affirmée : vous possédez un excellent contact humain, vous êtes dynamique, souriant(e) et appréciez le commerce de terrain.
Rigueur et sens de l'organisation : indispensables pour structurer la phase amont et coordonner les intervenants.
Implication et force de proposition pour s'approprier le projet et participer activement à sa création.
Disponibilité impérative sur toute la période, en particulier durant le mois d'août (critère déterminant).
Cette opportunité vous intéresse ?
Envoyez votre dossier de candidature (CV et court mot de motivation en précisant si vous postulez seul ou en binôme) par courrier électronique à l'attention de Monsieur Ivan Goineau :
[email protected]
Rémunération : 600,00€ à 1 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
