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Description du poste
Chai / Vinification
La Maison LIBC, Meursault, négoce de vin situé à Meursault, recherche un(e) Assistant(e) de Cave polyvalent(e) pour renforcer son équipe. ce poste associe travail technique en cave, suivi de production, tâches administratives et implication quotidienne dans le développement de la Maison.
Votre mission :
Aux cotés de l'équipe en place, vous assurez le bon déroulement des opérations de vinification et de conditionnement,
. Vinification : Participation aux différentes étapes (suivi des fermentations, contrôle
des densités/températures, soutirages, entonnages.
. Suivi du chai : Entretien de la cave, suivi rigoureux du chai.
. Conditionnement : Préparation des vins à la mise en bouteille (réalisation des
assemblages, filtrations).
. Hygiène et Logistique : Nettoyage et maintenance préventive du matériel de cave,
aide à la préparation et à l’expédition des commandes.
. Gestion et Développement : participation aux tâches administratives courantes et
participation active aux projets de développement de l'entreprise et à la vie
quotidienne du domaine
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac : Bac / Bac Pro / BPA
Langues
Français ( Lu, écrit, parlé )
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Permis
Permis B CACES 3
. Formation : Vous êtes issu(e) d'une formation viti-oeno (Bac Pro, BTSA, ou
équivalent), ou en reconversion professionnelle avec un vif intérêt pour le milieu agricole.
. Qualités : Sérieux, dynamique, autonome et rigoureux. Vous faites preuve d'une
réelle capacité d'intégration et avez un excellent esprit d'équipe.
. Aptitudes : Bonne condition physique pour le travail en rythme soutenu et respect strict des consignes
d'hygiène et de sécurité.
. Permis : Permis B obligatoire et CACES 3 souhaité
. Expérience : Une première expérience en cave est un atout, mais votre motivation
et votre envie d'apprendre sont prioritaires.
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 22404 € - Max 22404 €
Complément de salaire
Date d'embauche
2026-08-16
Réf. Vitijob
112873
