À propos du poste
Nous recherchons un ou une Chef de rang, responsable de salle, pour rejoindre notre établissement. En tant que chef de rang, vous serez en charge d’assurer un service de qualité, de veiller à la satisfaction des client(e)s et de coordonner le bon déroulement du service en salle.
Vous évoluerez dans un environnement convivial mais dynamique où votre sens du service sera essentiel pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle. Si vous êtes passionné(e) par la restauration, doté(e) d’un excellent relationnel et de connaissances en sommellerie, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Accueillir et conseiller les client(e)s avec professionnalisme et courtoisie
- Prendre les commandes et assurer un service efficace en respectant les standards de qualité et de présentation
- Superviser la mise en place de la salle, veiller à la propreté et à l’organisation des espaces
- Coordonner le travail avec la cuisine, notamment en assurant la communication entre les équipes pour un service fluide
- Gérer la prise en charge des paiements, y compris le maniement de caisse
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au sein de l’établissement
- Participer à la formation et à l’encadrement des membres de l’équipe en salle
- Contribuer à la gestion quotidienne du service, notamment lors des périodes d’affluence ou d’événements spéciaux
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en gestion de salle ou en service en restauration, idéalement dans un environnement exigeant. Vous possédez une excellente maîtrise des techniques de service, du food handling et des normes de food safety. Vos compétences en food preparation, kitchen management et food service management expérience sont un atout. Vous faites preuve de leadership naturel, savez gérer une équipe avec bienveillance tout en maintenant une organisation rigoureuse. Votre sens du customer service, votre capacité à superviser efficacement une équipe et votre expérience dans ou dans un contexte similaire vous permettront de réussir dans ce poste. Dynamique(ve), organisé(e) et professionnel(le), vous souhaitez contribuer activement à offrir une expérience client mémorable.
Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
