À propos du poste
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la boulangerie et de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de qualité, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d’une expérience gustative authentique pour notre clientèle, tout en contribuant au bon fonctionnement de notre établissement.
Responsabilités
- Préparer les pâtes, crèmes et autres ingrédients nécessaires à la fabrication des produits de boulangerie et pâtisserie
- Réaliser la cuisson des pains, viennoiseries, gâteaux et autres pâtisseries selon les recettes et techniques en vigueur
- Assurer la qualité visuelle et gustative des produits proposés
- Gérer le stockage, la manipulation et l’hygiène des aliments conformément aux normes de sécurité alimentaire
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à l’innovation des produits
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène et de sécurité
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par l’univers de la boulangerie-pâtisserie et disposez d’une expérience significative dans ce domaine. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, baking ainsi que le food handling. Une bonne connaissance des normes de food safety est essentielle. Dynamique, rigoureux(se) et créatif(ve), vous aimez travailler en équipe tout en étant autonome dans vos tâches. La capacité à gérer le stress lors des périodes d’affluence est également appréciée. Nous attendons avec impatience votre candidature pour rejoindre notre établissement où votre savoir-faire contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Type d'emploi : Temps plein
Lieu du poste : En présentiel
Rémunération : 1 795,21€ à 3 119,29€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
