Face à la baie de Lampaul, sur l’île d’Ouessant, le Roc’h Ar Mor est un hôtel-restaurant de caractère où authenticité, convivialité et qualité de l’accueil sont au cœur de l’expérience proposée à nos clients.
Dans le cadre de nos activités, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe et participer à la préparation des repas servis au sein de l’établissement.
Vous participez à l’ensemble de la production culinaire de l’établissement :
Réaliser les préparations chaudes et froides dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
Assurer la mise en place et l’organisation de votre poste.
Participer à l’élaboration et à l’envoi des services.
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats.
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à l’entretien du matériel et des espaces de travail.
Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
Contribuer à la bonne organisation de la cuisine et au travail d'équipe.
Contrat : CDI ou CDD selon profil et disponibilité.
Temps de travail : 35 à 39 heures hebdomadaires.
Deux jours de repos consécutifs selon l'organisation de l'établissement.
Possibilité d'hébergement selon les disponibilités.
