Chic et décontracté, contemporain et intemporel : le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort est une audacieuse fusion des styles et des ambiances. Depuis les chambres, la Méditerranée s’étend à perte de vue. Trois restaurants dont Le Blue Bay **, un Lagon à fond de sable, un spa Cinq Mondes et un bar : un Resort placé sous le signe de la légèreté, du plaisir et de la fête !
Un petit goût de paradis… Sur une presqu’île, ses 4 hectares de jardins qui mêlent cascades, solariums, Piscine et lagon turquoise à fond de sable, lui donnent l’allure d’une oasis généreuse.
Un restaurant étoilé & des tables qui pétillent… Aux commandes du Blue Bay, le chef Marcel Ravin conjugue trésors culinaires caribéens et méditerranéens. Ses créations riment avec audace et nouveauté. À L'Orange Verte, sa carte bistronomique s’inspire de ses voyages. En saison, la terrasse de Las Brisas déroule une partition culinaire, conviviale et ensoleillée.
Principales activités :
- Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vous veillez à la manipulation des marchandises, du stockage, de la mise en place des garnitures et de la transformation des produits alimentaires
- Vous êtes responsable de l’entretien de votre poste de travail et du respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur au sein de l’hôtel.
Expérience requise sur le poste : 1 an en tant que commis dans un Etablissement gastronomique / étoilé où vous avez mis en pratique votre esprit d’équipe
Qualités requises :
- Rigueur,
- Sens des responsabilités,
- Réactivité,
- Connaissance des règles fondamentales d’hygiène et des normes HACCP
Temps de travail : Roulement Jour/Nuit – soirs, week-end et jours fériés.
Avantages :
- Indemnités nourritures et cafeteria à proximité
- Fonds social
- Mutuelle d'entreprise
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Possibilité de logement
- Parking
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : à partir de 1 968,85€ par mois
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
