LE RESORT BARRIERE RIBEAUVILLE RECHERCHE UNE OU UN COMMIS DE CUISINE EN ALTERNANCE
Le Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino, un hôtel 4*, un centre de balnéo-ludisme, un restaurant Brasserie de 90 couverts et un restaurant Café des sports d'une capacité de 70 couverts ainsi qu'un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires.
Nous recherchons un Commis de cuisine en Alternance qui travaillera sous la responsabilité de notre Chef de cuisine
VOS MISSIONS SERONT...
- Produire des préparations dans le respect des fiches techniques
- Accompagner le ou la chef de partie sur le déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe
- S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail
- Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)
- Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs
TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C’EST AUSSI…
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Le 13ème mois, participation et intéressement ;
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des tickets restaurant (10€/jour travaillé) ;
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travailler sans coupure et possibilité de repos sur les jours fériés selon un roulement de l’équipe ;
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une bonne mutuelle pour prendre soin de vous ;
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des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ;
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des opportunités de mobilité en France et à l’international ;
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des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ;
Contrat d'apprentissage
Horaire 35h
Horaires tournants et variables
Travail week-ends et jours fériés - Etablissement ouvert 365 jours/an
Statu Apprenti- Salaire mensuel selon niveau d'étude
Prise de poste dès septembre 2026.
