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Description du poste
Direction
Chai / Vinification
Viticulture
Descriptif du poste
Pour l'un des domaines, appartenant au groupe Roederer Collection (acteur international de référence dans l’univers des vins et spiritueux de prestige, reconnu pour son exigence qualitative, son engagement de long terme et la valorisation des grands terroirs), Champagne Louis Reoderer recrute un Directeur Général – Œnologue (H/F).
Le domaine produit des vins haut de gamme, distribués sur des marchés premium en France et à l’international, dans une logique d’excellence, d’authenticité et de durabilité.
Positionnement du poste
Fonction : Directeur Général – Œnologue
Statut : Cadre dirigeant
Rattachement hiérarchique :
Direction générale Roederer Collection
Propriétaire(s) / Représentant(s) du groupe
Management : équipes vignes, caves, administratif et accueil
Finalité du poste
Le Directeur Général – Œnologue assure la direction intégrale du domaine, avec une double responsabilité structurante :
Pilotage technique des vignes et des caves, avec une implication personnelle forte dans les choix viticoles et œnologiques.
Incarner et représenter le domaine dans l’écosystème Roederer Collection et auprès des partenaires commerciaux et prescripteurs haut de gamme.
Il garantit la cohérence entre excellence technique, image de marque, performance économique et valeurs du groupe.
Responsabilités principales
1 Direction technique – Vignes
Définir et conduire la stratégie viticole en lien avec l’ADN du domaine et les orientations du groupe
Superviser l’ensemble des travaux viticoles (rendements, conduite, vendanges)
Garantir une approche qualitative exigeante et durable
Manager les équipes vignes et coordonner les prestataires
Veiller au respect des cahiers des charges AOC et des contraintes réglementaires
2 Direction technique – Caves
Définir la ligne œnologique du domaine
Superviser personnellement vinifications, élevages, assemblages et mises
Garantir la constance qualitative et le positionnement haut de gamme des vins
Piloter les investissements œnologiques et techniques
Travailler en collaboration avec les équipes techniques du groupe le cas échéant
3 Direction générale et pilotage économique
Élaborer et piloter le budget annuel du domaine
Assurer le suivi de la performance économique et financière
Participer à la définition de la stratégie commerciale en cohérence avec Roederer Collection
Garantir le respect des obligations sociales, légales et réglementaires
Être force de proposition dans les projets de développement à moyen et long terme
4 Ambassadeur du domaine et du groupe
Représenter le domaine au sein du réseau Roederer Collection
Participer activement aux salons, dégustations et événements stratégiques
Entretenir des relations de haut niveau avec importateurs, distributeurs, sommeliers, journalistes et clients clés
Accueillir partenaires et clients sur le domaine
Porter le discours, l’histoire et les valeurs du domaine avec légitimité et élégance
Dispositions finales
Poste en CDI, basé sur le site du Domaine.
Contrat de travail au nom du Domaine dirigé.
Confidentialité absolue assurée tout au long du processus de recrutement.
Ce poste s’adresse à un profil engagé, référent technique et capable d’incarner durablement l’excellence d’un grand domaine au sein d’un groupe de prestige.
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Langues
Anglais ( Lu, écrit, parlé )
Expérience professionnelle
Plus de 10 ans d'exp
Permis
Permis B
1 Formation et parcours
Diplôme supérieur en œnologie (DNO ou équivalent indispensable)
Formation complémentaire en viticulture, agronomie et/ou management appréciée
Expérience significative (minimum 10–15 ans) dans un domaine viticole haut de gamme, avec responsabilité directe en vinification
Une expérience de direction ou de management global est fortement souhaitée
Excellente connaissance des terroirs français
2 Compétences clés
Expertise œnologique reconnue
Vision stratégique et sens économique
Capacité à arbitrer entre excellence technique et contraintes de gestion
Leadership naturel et management de proximité
Forte légitimité professionnelle auprès des équipes et partenaires
3 Qualités personnelles
Exigence, rigueur et sens du détail
Discrétion, loyauté et fiabilité
Sens aigu de la représentation et de la communication
Capacité à s’inscrire dans une logique de long terme au sein d’un groupe familial
4 Langues
Français : natif ou courant
Anglais : niveau professionnel indispensable
Autre langue appréciée
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 100000 € - Max 145000 €
Complément de salaire
Prime
Date d'embauche
2027-01-01
Réf. Vitijob
111248
