Employé polyvalent de cuisine / Commis de cuisine – CDI 30 h
Notre restaurant indépendant situé dans le quartier Saint-Augustin à Bordeaux, recherche un employé polyvalent de cuisine pour rejoindre son équipe en CDI 30 heures.
Vous travaillerez en binôme avec notre chef de cuisine, professionnel expérimenté, passionné par son métier et désireux de transmettre son savoir-faire.
Nous ne recherchons pas nécessairement une personne ayant un parcours très long, mais quelqu’un qui possède déjà de bonnes bases en cuisine professionnelle et qui souhaite réellement apprendre, progresser et s’investir durablement.
Vos missions :
- Participer aux préparations et à la mise en place ;
- Assister le chef pendant les services ;
- Réaliser les préparations et dressages confiés ;
- Participer à la réception et au rangement des marchandises ;
- Assurer le nettoyage de la cuisine, du matériel et de la plonge ;
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Devenir progressivement plus autonome dans l’organisation de la cuisine.
Le profil que nous recherchons :
- Une première expérience en cuisine professionnelle est indispensable ;
- Vous maîtrisez les bases du travail en cuisine ;
- Vous êtes ponctuel, fiable, organisé et dynamique ;
- Vous aimez apprendre et souhaitez faire évoluer vos compétences ;
- Vous savez travailler en équipe et accepter les conseils ;
- Vous êtes véritablement intéressé par la cuisine et le métier de restaurateur.
Notre établissement est une petite entreprise : l’équipe de cuisine sera composée du chef et de vous-même. Il est donc essentiel que le chef puisse compter sur une personne sérieuse, constante et impliquée.
Ce poste s’adresse à quelqu’un qui souhaite s’inscrire dans un projet durable et progresser. Si vous recherchez uniquement un emploi temporaire en attendant autre chose, ce poste ne vous conviendra probablement pas.
Conditions proposées :
- CDI à temps partiel de 30 heures par semaine ;
- Évolution possible vers un CDI 35 heures selon votre implication, votre progression et les besoins de l’établissement ;
- Travail principalement du lundi au vendredi pour les services du midi ;
- Deux dimanches par mois pour nos brunchs ;
- Horaires majoritairement en continu ;
- Repos le soir et le samedi, hors événements exceptionnels annoncés à l’avance ;
- Salaire conventionnel à partir du SMIC, évolutif selon les compétences et l’investissement ;
- Repas pris en charge pendant les journées travaillées ;
- Mutuelle d’entreprise Klésia ;
- Fermeture annuelle de trois semaines en août, une semaine pendant les fêtes de fin d’année et quelques jours au mois de mai.
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous intégrerez une petite équipe dans laquelle votre travail sera réellement reconnu. Notre chef aime transmettre son métier et accompagner les personnes motivées dans leur progression. Une évolution du temps de travail, des responsabilités et de la rémunération pourra être envisagée en fonction de votre engagement et de votre montée en compétences.
Poste basé à Bordeaux Saint-Augustin, à proximité du CHU Pellegrin et du tram A.
Merci de joindre un CV et quelques lignes expliquant votre parcours ainsi que ce qui vous motive à rejoindre notre équipe > par mail sur [email protected]
Rémunération : 1 600,00€ à 1 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
