Vous souhaitez donner un nouveau sens à votre vie professionnelle ? Rejoignez une association qui porte un projet à fort impact social : La Cuisine au Pluriel.
La Cuisine au Pluriel est une association loi 1901 ayant pour but de promouvoir l’inclusion et l’éco-responsabilité en créant un restaurant d’insertion employant des personnes en situation d’exclusion. L’association a pour objectif de redonner confiance à ce public en marge de la société en créant un programme d’insertion personnalisé comprenant :
- un accompagnement socioprofessionnel et
- un accompagnement technique dans le but de les former aux métiers de la restauration.
Pour notre restaurant d’insertion associatif situé à Limoges, nous sommes à la recherche d’un chef de cuisine encadrant technique d’insertion pour intégrer nos équipes.
Description du poste :
Sous la responsabilité de la Directrice de l’association et en étroite collaboration avec le bureau et les bénévoles, vos principales missions seront les suivantes:
-)Vous assurez la transmission de vos savoir-faire et des postures professionnelles en restauration selon une pédagogie basée sur la pratique et la mise en situation professionnelle. Vous serez garant de la transmission de votre passion du métier au travers des valeurs de La Cuisine au Pluriel ;
-)Vous élaborez les bilans et évaluations des compétences des salariés en coordination avec l’équipe encadrante afin de favoriser leur insertion ;
-)Vous participez à des points réguliers avec l’équipe encadrante en charge de l’insertion des salariés:
- pour laquelle vous coordonnez et réalisez la production journalière des menus dans le restaurant en collaboration avec les salariés en insertion : (restaurant ouvert aux clients les midis uniquement).
-vous développerez l'activité traiteur que l'association a commencé à mettre en place.
-)Votre cuisine doit être une cuisine entièrement faite maison, utilisant des produits locaux.
-)Vous assurez les relations et commandes fournisseurs (dont producteurs locaux), les relations clients.
-)Vous participez aux manifestations évènementielles de l’association (Assemblées Générale, soirées caritatives ponctuelles en faveur de l'association).
Profil recherché :
Vous disposez d’un CAP Cuisine et d’une expérience en restauration d’au moins 5 ans
Vous êtes passionné par le métier et doté d'un très bon sens pédagogique et
relationnel
Vous partagez les valeurs de la vie associative: partage, collaboration et bienveillance
Vous mettez les relations humaines au centre de votre métier et faites preuve d’empathie, d’enthousiasme, de rigueur et de loyauté
Vous avez une forte capacité d’adaptation (notamment relationnelle afin de travailler avec une équipe de bénévoles).
Votre cuisine est créative et de saison
Une expérience en tant que traiteur est indispensable
Date de prise de poste souhaitée : Septembre 2026
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 28 000,00€ à 31 000,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
