GRUPPOMIMO est l’enseigne food la plus hot du moment !
Notre groupe de restauration Italienne compte déjà 12 restaurants et cumule plus de 400 000 followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France.
GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager ! L'Italie, c'est toute notre vie. Des pasta préparées dans la meule de parmesan aux pizze napolitaines, on arrose le tout de nos cocktails fins et distingués sur un fond de musique old school. La satisfaction du client est au centre de l’attention de notre équipe jeune et sociable.
Notre équipe s’agrandit et nous cherchons de nouveaux talents souhaitant rejoindre cette belle aventure !
- Pour compléter notre équipe, nous recrutons une/un Responsable Franchise et développement
Tes missions, si tu les acceptes :
Définir et piloter la politique franchise du groupe
Décliner la politique franchise de la stratégie de développement
Définir la politique de recrutement de franchisés
Participer à la décision finale de sélection du futur franchisé
Prospecter/rechercher de nouveaux candidats
Mise en place d'une communication spécifique de recrutement
Entretiens de recrutement
ACCOMPAGNEMENT PRE OUVERTURE
Récupérer toutes les données de constitution du dossier de franchise
Accompagner et suivre le franchisé dans le processus post-ouverture (juridique, financier +rétro-planning)
Constituer le dossier de financement avec le franchisé
Conseiller le choix de l’emplacement
Réaliser le suivi juridique
Mettre en application le retro planning
Suivre les chantiers avec l’équipe travaux
FORMATION
Organiser des sessions de formation du Franchisé et son équipe en collaboration avec l’équipe opérationnelle
Valider les compétences acquises par le Franchisé
Mettre à jour les supports de formation
Organiser des journées de formation spécifiques
JURIDIQUE
Maîtrise des contrats de franchise et de bail
Assurer une veille juridique et législative
Négociation des contrats et renégociation des contrats et/ou gestion de la sortie/résiliation
Rédiger les avenants et veiller à la conformité des sociétés exploitant les contrats de franchises
Rédiger les Document d’Information Pré-contractuelles (DIP)
Mettre en place des sanctions et mises en demeure prévues aux contrats si nécessaire
ANIMATION ET GESTION DU RESEAU
Encadrer les franchisés
Veiller à la bonne application des clauses contractuelles
Arbitrer sur les pratiques des franchisés
Récupérer les informations financières et comptables auprès des Franchisés
Profil recherché :
▪ Avoir de très bonnes aptitudes relationnelles : sens de l'écoute, capacité d'adaptation à des profils d'interlocuteurs très divers, capacité à soutenir le candidat franchisé lors des étapes importantes du projet (acquisition immobilière, signature du contrat de franchise, ouverture du restaurant)
▪ Avoir une capacité à travailler en toute autonomie, forte personnalité, ténacité face aux difficultés
▪ Etre rigoureux et méthodique dans la conduite d'un projet
▪ Etre apte à porter et à défendre un projet, sens de l'argumentation
▪ Etre apte au management, à l'animation et à l'encadrement
▪ Avoir l’âme commerciale
▪ Etre proactif
▪ Avoir de bonnes compétences en montage et management de projet multiforme : financier, immobilier, technique, commercial
▪ Maitrise de la réglementation de la franchise
▪ Avoir de bonne connaissances en gestion et comptabilité commerciales, capacité à analyser un compte d'exploitation et un business plan
▪ Avoir une bonne vision des perspectives de développement commercial, du marché et de la concurrence
Rémunération 35K€ annuel + Primes attractives
Rémunération : à partir de 35 000,00€ par an
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
- Travail à domicile occasionnel
Lieu du poste : En présentiel
