Contrat
Type de contrat : Vacations ou prestataire de service
Temps de travail : 420 heures/an
Rémunération : Selon expérience
Prise de fonction : septembre/octobre
Lieu de travail : CMA Formation Toulouse – 31240 Saint-Jean
Présentation de l’établissement
Vous recherchez un poste porteur de sens et souhaitez contribuer au rayonnement de l’artisanat en Occitanie ?
Rejoignez la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Occitanie en tant que Formateur(trice) en Service.
Notre établissement public accompagne le développement des entreprises artisanales et forme les professionnels de demain.
Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau centre de formation d’apprenant(CFA) à Toulouse Saint-Jean, la CMA Occitanie déploie un projet structurant au sein de son futur siège régional.
Ce centre accueillera près de 200 apprenants dès son ouverture, en apprentissage ou en reconversion professionnelle, autour des métiers de l’hôtellerie-restauration et plus largement des filières artisanales.
Le lancement de ces offres de formation est une opportunité unique de participer activement à la structuration des parcours de formation, aux pratiques pédagogiques et à l’identité du centre.
Mission
En tant que Formateur(trice) vacataire en spécialisation Métiers du bar, vos missions principales seront les suivantes :
- Concevoir et animer des séquences pédagogiques conformes au référentiel de compétences de la CS Barman.
- Enseigner la mixologie, les techniques de flambage, de décor et de service au bar
- Mettre en œuvre des ateliers pratiques en situation réelle ou simulée de bar
- Accompagner individuellement les apprenants vers la réussite aux examens et leur insertion professionnelle.
- Participer aux réunions pédagogiques, conseils de classe et bilans
- Contribuer à la vie du CMA Formation : projets pédagogiques, événements, promotion des métiers
Dans ce contexte de création, vous serez également force de proposition pour :
- Construire et faire évoluer les contenus de formation
- Participer à la mise en place des pratiques et outils pédagogiques
- Contribuer à une dynamique collective et innovante
Profil recherché
Vous êtes titulaire d’un diplôme en hôtellerie-restauration (CAP à BTS), idéalement complété par une spécialisation en bar ou mixologie.
Vous justifiez d’une expérience significative en bar, hôtellerie ou restauration
Une expérience en formation ou en encadrement est appréciée
Vous disposez d’un niveau A1 en anglais ; une expérience à l’étranger serait appréciée.
Vous disposez des compétences suivantes :
- Maîtrise des techniques de bar et de mixologie
- Connaissance approfondie des boissons et de la réglementation
- Capacité à organiser un service de bar professionnel
Vous êtes reconnu(e) pour :
- Votre sens du service et votre excellent relationnel client
- Votre pédagogie et votre capacité à transmettre des gestes techniques
- Votre capacité à encadrer des groupes et à vous adapter à différents publics
- Votre esprit d’équipe et votre adaptabilité dans un environnement en construction
Rémunération : 36,00€ à 40,00€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
