À propos du poste
Poste non logé
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses compétences en management et en cuisine.
Responsabilités
- Préparation des aliments et l'élaboration des menus
- Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les activités en cuisine
- Garantir la qualité des plats servis et veiller à leur présentation
- Gérer les stocks de produits alimentaires et s'assurer de leur bonne conservation
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les normes d'hygiène
- Participer à la gestion des coûts liés à la production culinaire
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative en restauration, idéalement dans un rôle de supervision
- De solides compétences en préparation culinaire et manipulation des aliments
- Un sens aigu du leadership et une capacité à gérer une équipe
- Une bonne connaissance des techniques de management en restauration
- Un esprit d'équipe, une grande motivation et un sens du service
Rejoignez-nous pour contribuer à créer des expériences culinaires inoubliables tout en évoluant au sein d'une équipe dynamique !
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : 2 100,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Formation:
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Optionnel)
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
