À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.
35 heures du mardi au samedi 6h-13h.
En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l’opportunité de mettre en valeur votre créativité culinaire tout en assurant un service efficace et convivial pour nos clients. Si vous possédez une solide expérience en cuisine, la maîtrise des normes d’hygiène, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Superviser l’ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation des aliments et plats préparés.
- Élaborer les menus en accord avec la ligne culinaire et assurer leur mise en œuvre.
- Gérer l’organisation du travail , en veillant à la répartition des tâches et au respect des délais.
- Assurer le respect strict des normes de sécurité alimentaire, d’hygiène et de qualité.
- Contrôler la qualité des plats servis, ajuster les recettes si nécessaire et garantir la satisfaction client.
- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les coûts pour optimiser la rentabilité. .
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en cuisine, avec une connaissance approfondie. Vous maîtrisez parfaitement la préparation culinaire, et normes d hygiène.
Vous faites preuve d’un excellent sens du service, d’une grande rigueur dans l’application des normes d’hygiène et d’une capacité à innover dans vos créations culinaires. La capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en restant à l’écoute des besoins du personnel et des clients sera essentielle pour réussir dans ce poste.
Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : à partir de 1 884,48€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
