Une nouvelle marque de restauration coréenne à la mode, créative, culturelle et en libre-service. Un espace Instagrammable avec une décoration industrielle douce et mignonne.
Aperçu du poste : Le commis de cuisine assiste l’équipe en cuisine dans la préparation et la mise en place des plats. Il participe activement à la production culinaire selon les consignes du chef, dans le respect des normes d’hygiène et de qualité du restaurant Nayoung.
Les missions :-
Réaliser les préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpe des viandes, préparation des sauces, etc.)
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Participer à la mise en place avant le service
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Aider à la préparation des plats pendant le service
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Dresser les assiettes selon les standards du restaurant
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Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des règles HACCP
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Nettoyer et ranger les équipements et les locaux de cuisine
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Réceptionner et stocker les marchandises selon les règles de conservation
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Aider ponctuellement sur d’autres postes en cuisine selon les besoins
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Profil recherché :-
Formation CAP/BEP cuisine ou expérience équivalente
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Première expérience dans la restauration appréciée, notamment en cuisine asiatique (un atout chez Nayoung)
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Une forte affinité pour la culture coréenne
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Intérêt pour la gastronomie et/ou les produits d’épicerie fine.
- Participation au transport
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Prévoyance
