Paris j’Adore, Hotel & Spa***** recherche son CHEF DE PARTIE (H/F), enchanteur de clients
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Si vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée. Si vous avez le goût du service client et souhaitez travailler dans un cadre luxueux.
N'hésitez plus, rejoignez la Famille Paris j'Adore !
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Le projet de PARIS J’ADORE, HOTEL & SPA*****
Un hôtel intimiste, un spa intimiste, un restaurant intimiste.
Situé au cœur du quartier des Batignolles à Paris, Paris j’Adore, Hotel & Spa***** est LA nouvelle adresse parisienne qui incarne le Voyage romantique de luxe. Nous mettons en scène des expériences inédites à l’attention des amoureux !
Dans un ambiance intimiste et feutrée, animé par des jeux d'eaux et de lumières, le Restaurant j'Adore est LE restaurant romantique de Paris.
Notre carte gastronomique, élaborée avec des produits de saison éveille les papilles de nos convives.
A Paris j’Adore, tout est pensé et créé par des artisans passionnés : lustre magistral à l’entrée, luminaires décorés à la feuille d’or, verre soufflé,... Une atmosphère à la fois élégante et luxueuse qui se ressent dès le porche franchi.
Ouvert en juin 2021, ce lieu parle aux émotions, tout y est imaginé pour combler les désirs des hôtes et leur apporter un bien-être inégalé.
LES MISSIONS DU CHEF DE PARTIE (H/F)
Vous êtes LE créateur de moments d'émotions et de souvenirs !
Dans notre métier, le Luxe demande de l’excellence organisationnelle et opérationnelle, il requière également du raffinement, une dimension artistique, une capacité à créer de l’exclusivité.
Nous recherchons un enchanteur de clients... ET de collaborateurs
Vos missions :
- Vous assurez la préparation et la production des plats dédiés aux différents services.
- Vous veillez à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits proposés à nos clients.
- Vous assurez la mise en place et le bon déroulement du service.
- Vous participez à la création et à l’évolution de l’offre avec le Chef et les équipes.
- Vous accompagnez les commis de cuisine et contribuez à leur montée en compétences.
- Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous participez à l’organisation et à l’optimisation de la production en cuisine.
QUALITÉS RECHERCHÉES
Animé et passionné par l'univers de la gastronomie,, vous disposez des qualités et compétences suivantes :
- Créatif
- Compréhension des besoins d’une clientèle haut de gamme
- Organisé, autonome et proactif
- Première expérience dans un établissement similaire
DESCRIPTIF DE POSTE
- CDI
- Temps plein, sans coupure
- Salaire : selon l'expérience
AVANTAGES
- Des formations internes et externes motivantes qui feront développer vos compétences et émerger votre plein potentiel
- Possibilité d'évolution en interne
- Carte ticket restaurant avec un montant de 8,80€ par jour et prise en charge de 5,28€ par l'employeur
- Mutuelle prise en charge à 65% avec base améliorée
- Prise en charge du type de transport (Navigo) à 50%
- Management participatif
- Salle de repos
Type d'emploi : CDI
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
