Lobster Hospitality, le spécialiste des recrutements pour le secteur de l'Hôtellerie et de la Restauration, recherche un Directeur de Site de Restauration pour un Club de Direction à Toulouse.
Responsable de l'activité de restauration sur le site (30 couverts et des évènements réguliers), vous pilotez l'équipe en salle et en cuisine pour un effectif d'une douzaine de personnes.
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Gestion des relations client
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Management de l'équipe
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Pilotage de la qualité des prestations
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Gestion des évènements
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Développement et innovation de l'offre
Expérimenté dans le pilotage de restaurant gastronomique ou en environnement d'Hôtellerie 5 étoiles, vous maitrisez les codes du service de tres haut niveau et possédez les compétences en gestion humaine et financière.
