Bonjour, La Wilderie a ouvert son deuxième établissement : un restaurant/bar/café au milieu de la nature associé à une boutique de plantes. Nous recrutons un pâtissier pour renforcer l'équipe :)
Nous souhaitons servir une carte de saison qui change tous les mois. Tout est fait maison chez nous, nous travaillons dans une ambiance bienveillante et joyeuse. Nous voulons proposer une vitrine conviviale, chaleureuse avec des saveurs élaborées.
Le concept est de se restaurer sous les arbres, comme dans une forêt, nous avons pour cela réhabilité une ancienne usine. Nous avons une salle de 70 places assises au 1er étage avec un bar à cocktails, 2 terrasses en rooftop et 1 jardin. Le RDC est consacré à la boutique et au coffee shop. Les pâtisseries de notre première boutique Lilloise, sont produites ici pour avoir davantage de confort et d'équipements.
Nous recherchons une personne de confiance, autonome et organisée, prête à s’engager pour un petit moment avec nous.
Compétences culinaires :
- Rigueur et sang froid, avec un petit sens de l'aventure
⁃ Bon bagage technique
⁃ Maîtrise des pâtisseries de coffee shop mais aussi du dessert à l'assiette
- A l’aise avec la cuisine vegan et sans gluten (nous proposons toujours un produit vegan et un produit sans gluten)
- Brunch le dimanche
- Autonome pour gérer en l'absence du chef pâtissier
Compétences humaines :
L’ambiance de la team est notre priorité, nous cherchons donc quelqu’un de respectueux pour travailler dans la confiance.
Conditions de travail :
⁃ semaine de 4j, 3j de repos par semaine dont 1 week end sur 2 (samedi - dimanche - lundi).
⁃ Prise en charge de la mutuelle à 50%
- 35h, sans coupure
Repas du personnel à table, produits frais de la carte
Au plaisir de vous accueillir dans notre équipe
Type d'emploi : CDI
Salaire net : fonction de votre expérience et de votre autonomie
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 1 950,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
